
À la carte
ALKURUOAT
-
Keitto paahdetuista juureksista 10
Paahdettuja juureksia, itse tehtyä siemennäkkäriä, rapeaksi paistettua serranoa, basilikaöljyä (L, G)
-
Punajuurta kolmella tapaa 10
Punajuurta kolmella tapaa, rosmariinikreemiä, vegaanista sinihomejuustoa, versoja, pistaasipähkinää (VEG, G, M)
-
Valkosipulietanat 11
Persilja-valkosipulivoissa haudutettuja pecorinolla gratinoituja etanoita, talon juurileipää (L, saatavilla G)
-
Tartar 12/22
Tartar, kaprismajoneesia, pecorinoa, pikkelöityä jalapenoa, vesikrassia. Pääruokana 150g + tryffeliranskalaiset dipillä (G, L)
-
Jokiravut 12
Marinoituja jokirapuja, graavattua keltuaista, paahdettua puikulaperunaa, lipstikkaa, saaristolaisleipää, sinapinsiemenmajoneesia, retiisiä, etikkakurkkua (M)
-
Tapaslajitelma 28
Valitse neljä tapasta talon leipälajitelman lisäksi. Sopii hyvin jaettavaksi kahdelle!
TAPAKSET
-
Siemennäkkäri 5
Itse tehtyä siemennäkkileipää, paprikahummusta (VEG, G, M)
-
Ranskalaiset & dippi 6
Ranskalaisia Elon ketsupilla ja vapaavalintaisella dipillä (G, M, saatavilla VEG)
-
Juusto & hilloke 7
(G, L, saatavilla VEG)
-
Oliivit 7
Lajitelma timjamilla, valkosipulilla ja sitruksella maustettuja oliiveja (VEG, G, M)
-
Talon leivät 7
Valikoima talon leipiä ja levitteitä (L)
-
Paahdettuja juureksia 7
Paahdettuja juureksia, vegaanista parmesaania, rosmariinikreemiä (VEG, G, M)
-
Elon perunat 8
Paahdettua puikulaperunaa, pecorinoa, pikkelöityä jalapenoa, chipotlemajoneesia, ketsuppia (G, L, saatavilla VEG)
-
Serranoa & Chorizoa 8
(G, M)
-
Tomaattia ja mozzarellaa 11
(G, L)
PÄÄRUOAT
-
Lämmin Kanasalaatti 20
Paahdettua palsternakkaa, punajuurta ja porkkanaa, sydänsalaattia, passionvinaigrettea, rapeaa lehtikaalia, persimonia, marinoitua punasipulia ja paahdettuja pinjansiemeniä (G, M)
-
Lämmin Vuohenjuustosalaatti 20
Paahdettua palsternakkaa, punajuurta ja porkkanaa, sydänsalaattia, passionvinaigrettea, rapeaa lehtikaalia, persimonia, marinoitua punasipulia ja paahdettuja pinjansiemeniä, karhunvatukkahilloketta (G, L)
-
Serrano-tomaattipasta 20
Pappardellepastaa, rapeaksi paistettua serranoa, puolikuivattuja tomaatteja, pecorinoa, rucolaa (L)
-
Sienipasta 20
Pappardellepastaa, marinoituja ja kuivattuja siitakesieniä, balsamicossa haudutettua sipulia, pecorinoa, rucolaa (L)
-
Taimen 28
Paistettua taimenta, grillattua myskikurpitsaa, perunagnoccheja, pestoa, paahdettuja kurpitsansiemeniä, piparjuurimajoneesia (L)
-
Härän Ulkofileetä 28
Pariloitua härän ulkofileetä, paistettua perunaa ja valkosipulia, paahdettua porkkanaa, bearnaisekastiketta (G, L)
BURGERIT
-
Elon Smash Burger 20/23
Mummin briossisämpylän välissä yksi tai kaksi 120g Elossa jauhettua naudanlihapihviä, Monterey Jack-juustoa, etikkakurkkua, tomaattia, marinoitua punasipulia, rapeaa jääsalaattia, valkosipulimajoneesia, Elon ketsuppia, ranskalaiset ja dippi (L)
-
Hot Chicken Burger 23
Mummin briossisämpylän välissä paneroitua kanan filettä, paprika-jalapenohilloketta, tomaattia, marinoitua punasipulia, rapeaa jääsalaattia, habanero-limemajoneesia ja Elon ketsuppia, ranskalaiset ja dippi (L)
-
Vege Burger 23
Mummin briossisämpylän välissä Tasty-vege-pihvi, BBQ-kastiketta, vege cheddaria, tomaattia, pikkelöityä jalapenoa, balsamicossa haudutettua sipulia, rucolaa, chipotlemajoneesia, Elon ketsuppia, ranskalaiset ja dippi (L, saatavilla VEG, M ja G)
Majoneesit:
Rosmariinikreemi (VEG), Piparjuurimajoneesi, Habanero-lime, Kapris, Paahdettu valkosipuli, Chipotle (VEG), Sinapinsiemen
Lisätäytteet:
+ paistettua vuohenjuustoa (4€)
+ rapeaksi paistettua serranoa (4€)
+ lisäpihvi juustolla 120g (4€)
JÄLKIRUOAT
-
Pannacotta 10
Vaniljapannacotta, omenahilloketta, paahdettua valkosuklaata ja kanelicrumblea
-
French Toast 10
Kinuskipullaa, vegaanista sitruunalla maustettua mascarponemoussea, karhunvatukkahilloketta (VEG, M)
-
Mummin Gelato 9
Annos Mummin pullapuodissa valmistettua aitoa gelatoa
LASTEN LISTA
-
Taimen 12
Voissa paistettua taimenta, puikulaperunaa, paahdettua porkkanaa ja bearnaisekastiketta (G, L)
-
Kana 10
Friteerattua kanaa, kirsikkatomaattia, ranskalaisia ja Elon ketsuppia (G, L)
-
Vege 10
Perunagnoccheja, basilikaa, grillattua myskikurpitsaa ja kurpitsansiemeniä (VEG)
VIINILISTA
Kuohuviinit
-
Mionetto 0.0% Alcohol Free 4,20/26
Mionetto, Italia, Glera. Alkoholiton puolikuiva Prosecco. Hapokas ja hedelmäisen raikas. (Vegaaninen)
-
Fiorissimo Prosecco Extra Dry 6,30/39
Veneto, Italia (DOC Prosecco). Kuiva ja hapokas. Kypsän sitruksinen, tuoksussa päärynää ja viheromenaa.
-
Freixenet Elyssia Gran Cuvée 7,20/45
Espanja (DO Cava) Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir. Erittäin kuiva ja hapokas. Täyteläisen hedelmäinen ja kevyen mineraalinen.
-
Veuve Clicquot Champagne Brut 85
Veuve Clicquot, Ranska (AC Champagne), Pinot Noir, Meunier, Chardonnay. Kuiva, hapokas, sitruunainen, keltaomenainen, mantelinen, hennon pähkinäinen, mineraalinen, paahteinen.
Valkoviinit
-
Corvers Kauter R3 Rhein Riesling Remastered Zero 0% 4,90/30
Rheingau, Saksa. Puolimakea, mutta alkoholittomaksi kuivahko. Hapokas ja sitruksinen
-
Tavernello Organic 5,80/36
Caviro, Italia (IGT Rubicone), Trebbiano, Chardonnay. Kuiva, hapokas, limettinen, omenainen, yrttinen. (Luomu, Vegaaninen)
-
Zensa Pinot Grigio Organico 6,30/39
Melko kuiva ja hapokas. Tuoksussa viherpäärynää, hunajamelonia ja yrttejä (Luomu, vegaaninen)
-
Corvers Kauter R3 Revolution Offdry Riesling 6,40/40
Weingut Dr. Convers-Kauter, Saksa, Riesling. Puolikuiva, hapokas, persikkainen, sitruksinen ja ryhdikäs
-
Coragem Chardonnay 7,90/49
Lisboa, Portugali - Chardonnay. Runsaan hedelmäinen. Kuiva ja hapokas, mineraalinen ja kevyesti tamminen
-
Bodegas Vionta Albariño 8,40/53
Rias Baixas D.O., Espanja - Albariño. Kuivan raikas ja hapokas. Hedelmäisen aromaattinen ja täyteläinen
Punaviinit
-
Tavernello Organico 5,80/36
Caviro, Italia (IGT Rubicone), Sangiovese Keskitäyteläinen, hapokas, kirsikkainen, marjaisa. (Luomu, Vegaaninen)
-
Zensa Primitivo Organico 6,30/39
IGT Puglia, Italia - Primitivo. Kevyen tanniininen. Maussa tummaa hilloa, suklaata ja vaniljaa. (Luomu)
-
Ricossa Barbera Appassimento 6,70/42
Piemonte DOC, Italia - Barbera. Täyteläinen ja keskitanniininen. Maussa kirsikkaa, luumua ja kevyesti salmiakkia.
-
Coragem Touriga Nacional 7,90/49
Tanniininen ja täyteläinen. Kypsän marjaisa, aromeissa paahteisuutta ja ripaus minttua.
-
Marques de Cáceres Excellens Reserva 8,70/54
DOC Rioja, Espanja - Tempranillo. Täyteläinen ja pehmeän tanniininen. Marjojen, kaakaon ja makeiden mausteiden aromeja.